Лецитин - натуральный эмульгатор и один из важнейших компонентов клеток. Это встречающаяся в природе смесь диглицеридов стеариновой, пальмитиновой и олеиновой кислот, связанных с холиновым эфиром фосфорной кислоты и играющая важную роль в метаболизме клетки, особенно в отношении проникновения через мембраны, и использовалась в качестве поверхностно-активного вещества в косметике.
Использование лецитина в косметике ранее было ограничено из-за его окисления и нестабильности к нагреванию, однако гидрогенизированный лецитин (лецитин с добавлением водорода) обладает всеми хорошими качествами природного лецитина, но его стабильность значительно улучшена. Лецитин улучшает гомеостатаз кожи.
Как смягчающее средство, гидрогенизированный лецитин обладает способностью смягчать и успокаивать кожу. Его высокая концентрация жирных кислот создает на коже защитный барьер, который эффективно удерживает влагу, удерживая элементы окружающей среды. Это свойство делает гидрогенизированный лецитин отличным ингредиентом для добавления в восстанавливающие кремы или в продукты, предназначенные для зрелой, сухой или перегруженной кожи.