Белые пионы являются многолетними растениями. Высота цветка может быть от 30 см до полутора метров.
В корнях некоторых видов пионов обнаружено вещество, подобное гепарину (гепариноид), которое способно предотвращать процессы образования тромбов при введении животным. Установлено, что гепариноиды, полученные из молочноцветкового пиона (Paeonia lactiflora), проявляют антитромботические эффекты при повышенной свертываемости крови.
В то же время ранее было показано, что один из наиболее распространенных в средней полосе России пионов – Paeonia lutea обнаруживает в экстрактах из цельных корней или в спиртовом экстракте из коры антикоагулянтные свойства.
В литературе не установлено данных, какая часть корней (первичная кора или центральный осевой цилиндр) этого пиона обладает наивысшей противосвертывающей активностью. Известно, что первичная кора состоит из клеток основной ткани, межклеточного вещества, именно эта часть корня проводит воду и минеральные вещества от корневых волосков корня к его центру. Центральный осевой цилиндр осуществляет транспорт веществ.
Настойка пиона повышает сопротивление организма к гипоксии, имеет:
