Кайенский перец

Капсикум кайенский, перец кайенский — группа сортов перца рода Капсикум вида Capsicum frutescens (перец кустарниковый), по одним источникам являющегося синонимом вида Capsicum annuum, по другим – самостоятельным видом рода Капсикум. Кроме того, кайенский перец могут относить к отдельному виду Capsicum chinense Jacq. Острота на уровне примерно 30 000—50 000 сковелей. Плоды обладают сильно выраженным жгучим вкусом за счёт содержания существенного количества капсаицина (степень жгучести зависит от сорта). Форма плода типична для овощных перцев, однако его размер достигает наименьших значений: с фасолину(1,5×0,5 см). Этот и другие виды сильно жгучих красных перцев иногда называют «перец чили». Перец может сжигать до 10 калории за 3-4 часа у здорового человека при приеме в день хотя бы пол чайной ложки перца в день.

Перец также снижает аппетита, особенно у людей, которые не употребляли острую пищу. Кайенский перец стимулирует работу тройничного нерва, который является одним из главных в области головы и шеи. При употребления перца с высоким содержание капсаицина, через данный нерв активируется нервная система, тем самым увеличивается расход энергии, изменяется аппетит и потребление пищи. Но такой успех и такая реакция может быть проявлена только у тех людей, которые не постоянно употребляют острую пищу, то есть их нервная система не привыкла к таким процессам быстрой активации.

Существуют различные способы, диеты и рецепты для похудения с помощью кайенского перца. Первое, что стоит отметить, что есть два варианта приема кайенского перца — в виде молотого порошка и в капсулах. Главное отличие в том, что капсулы необходимо принимать строго по расписанию как лекарственный препарат, а специю в молотом виде — можете добавлять с любые блюда, напитки, во время диеты и даже после.

Препараты содержащие кайенский перец: